Десерты и выпечка занимают львиную долю кулинарных книг сладкоежек. С нашими рецептами десертов вы узнаете как приготовить базовые рецепты слоеного теста, бисквитов или заварного крема, из которых можно творить кулинарные шедевры. В разделе десерты и выпечка собраны только лучшие рецепты для вас и ваших близких.
Капкейки с фундуком, пломбиром и кофе
Капкейк – это кексик, который украшен шапочкой из крема и часто имеет начинку. Дословно, «cupcake» означает «торт в чашке», а значит он обладает всеми достоинствами торта, несмотря на небольшой размер.…
Далее
Крем для выравнивания торта
Я часто готовлю торты на праздники для своей семьи и основной проблемой с которой я сталкиваюсь становится выбор крема для декорирования торта. Некоторые из них сильно текут в тепле, некоторые…
Далее
Кофейный крем
Кофейный крем для торта, капкейков и трайфлов уже на recepty-cook! Невероятно нежный, по вкусу напоминающий густой латте, ну как перед ним устоять? Оригинальный рецепт крема больше подходил для настоящих кофеманов,…
Далее
Песочное тесто Сабле
Песочное тесто входит в список наиболее часто используемых основ в кондитерском деле и кулинарии в общем. Как правило, многие кондитеры предпочитают работать с ним в холодное время года, так как…
Далее
Тарт татен
Тарт татен – это творение двух французских сестер, которое из кулинарной ошибки превратилось в едва ли не самое узнаваемое блюдо в мире! По легенде, одна из сестер Татен забыла положить…
Далее
Печенье с предсказаниями
Рецепт печенья с предсказаниями станет отличным подарком на праздник для взрослого или ребенка. Вкусное печенье и загадочное послание внутри десерта добавляют ауру загадочности и без того интересному кондитерскому делу!
Далее
Торт Наполеон с белым шоколадом
Торт Наполеон с белым шоколадом – это воплощение нежности. Слоеные коржи в сочетании с заварным кремом и ганашом из белого шоколада непременно порадуют вас и ваших близких. Кстати, рецепт этот…
Далее
Генуэзский бисквит
Рецепт генуэзского бисквита стал для меня настоящим открытием! Традиционные бисквиты включают в себя всего три ингредиента, обращаться с которыми нужно крайне бережно и аккуратно. Этот рецепт бисквита тоже требует определенной…
Далее
Торт Шварцвальд
Шварцвальд или «Черный лес» - один из популярнейших десертов родом из Германии. Нежные коржи генуэзского бисквита, пропитанные вишневым ликером и начиненные взбитыми сливками, точно найдут поклонников среди любителей вкусно поесть!
Далее
Плюшки с сахаром: как скрутить пирожок
Рецептов дрожжевого теста для плюшек существует великое множество, но далеко не все из них снабжены фотографиями пошагово процесса их приготовления. Как сделать плюшки и правильно их свернуть читайте только у…
Далее
