Рубрика: Полезные советы

Полезные советы по приготовлению блюд. Как правильно готовить те или иные кулинарные блюда. На что следует обратить внимание при приготовлении и чего избегать. И другая полезная информация по кулинарии, которая поможет вам освоить кулинарные рецепты.

как стерилизовать банки в духовке

Как стерилизовать банки на плите, в духовке и микроволновке

Пора консервации длится с июня по октябрь и за это время многие хозяйки успевают обзавестись парой ожогов и копной седых волос. Как обезопасить себя от повреждений на кухне во время стерилизации банок и потратить меньше времени на кухонные «развлечения» читайте...

Далее
какой рис для плова

Как выбрать рис для плова

Каждый, кто хоть раз готовил плов, знает, насколько сильно зависит качество готового блюда от исходных ингредиентов. Конечно, спорить о вкусах бессмысленно: кто-то любит жирный и наваристый плов, кто-то предпочитает легкий рассыпчатый рис с филе индейки, кто-то вообще...

Далее
tipy_kuhonnyh_nozhej_8

Как выбрать нож для кухни: ТОП-7 необходимых ножей

Многие хозяйки используют один нож и для нарезки мяса, и для овощей, и для хлеба, однако так делать нельзя. Во-первых, лезвие фруктового ножа совершенно не подходит для замороженного мяса и попросту не порежет его, а во-вторых, это негигиенично. Нож после мяса несет в себе...

Далее
цветы из мастики орхидея

Орхидея из мастики: мастер-класс

Мастика сегодня пользуется огромной популярностью у кондитеров, которые любят создавать из своих десертов настоящую красоту. Одним из любимых вариантов украшения остаются цветы. Орхидеи – это признанный символ любви и утонченности, а значит, такой цветок будет как...

Далее
как покрыть мастикой круглый торт

Как покрыть торт мастикой

Вы приготовили сладкий кулинарный шедевр и не знаете, чем его украсить? Мы расскажем вам, как покрыть мастикой торт в домашних условиях, сделав ваш десерт не только вкусным, но и очень красивым! Кондитерское «тесто» — это универсальное средство для воплощения...

Далее
какие специи добавляют

Приправы и специи: правила сочетания вкусов

Каждое блюдо уникально и индивидуально, а придают ему особую ауру специи. Сушеные и свежие травы – это лучшие из приправ, они способны не только оттенить вкус определенного ингредиента, но и заставить блюдо «заиграть» новыми красками. Как правильно сочетать специи и с...

Далее
начинка для круассанов

Начинка для круассанов: варианты приготовления

  Все привыкли к тому, что круассаны – это десерт. Вишневые, банановые, сливочные или шоколадные – все эти рецепты уже давно известны и многим приелись. Раньше я рассматривала круассаны исключительно как десерт, но, посетив одно кафе, в котором готовили круассаны...

Далее
как покрасить яйца

Как покрасить яйца на Пасху

Яйца-крашанки – это один из обязательных атрибутов главного праздника весны – Пасхи. Яркие и необычные, они могут стать отличным объектом для творчества не только родителей, но и детей! Сегодня мы рассмотрим самые простые и красивые способы покраски пасхальных яиц всего...

Далее
Глазурь из белого шоколада

Глазурь из белого шоколада

Когда обычная глазурь для кулича из яичного белка и сахара надоела, можно приготовить более вкусный и пластичный вариант – глазурь из белого шоколада. Такое покрытие не только получается более вкусным,…

Далее
Айсинг

Айсинг

Айсинг или королевская глазурь – это сахарно-белковая масса, которой украшают кондитерские изделия. Из айсинга можно лепить фигуры, рисовать узоры или покрывать им пряники. Сегодня мы разберемся с тонкостями приготовления айсинга…

Далее
Страница 1 из 3123
©2017 Кулинарные рецепты