Рубрика: Рецепты

самые полезные сладости

Полезные сладости: что есть чтобы не поправиться и не навредить здоровью

В желании иметь стройную и подтянутую фигуру вкупе с богатырским здоровьем многие девушки (и не только они) морят себя голодом, зная из вкусностей лишь половинку морковки, и ту в первой половине дня по причине большого количества сахара. Несмотря на то, что польза от таких...

Далее
vidy_bulonov_4

Виды бульонов и способы их варки

Бульон – это основа любого супа и часто самостоятельное блюдо. Вкус бульона напрямую зависит от качества продуктов, которые были использованы для его приготовления и от специй, которые были в него добавлены. О том, как правильно смешивать специи мы писали здесь. В...

Далее
oparnoe_i_bezoparnoe_testo_5

Опарный и безопарный способы приготовления дрожжевого теста

Выпекание пирожков, домашнего хлеба или куличей требует особого вида теста – дрожжевого. Кулинары делят дрожжевое тесто на опарное и безопарное. Чем отличаются опарное и безопарное и для каких целей используется каждый из видов – узнайте ниже. Безопарное дрожжевое...

Далее
Голландский соус

Голландский соус

Рецепт голландского соуса на самом деле придумали французы. Во Франции соусы – это особая категория блюд, которой уделяют огромное внимание. Голландский соус – один из восьми основных, а значит, научиться…

Далее
Как варить кукурузу

Как варить кукурузу

Одно из самых летних блюд – это вареная кукуруза. Сколько варить кукурузу и как варить кукурузу в початках – об этом узнайте с нашим пошаговым рецептом.

Далее
Белый ганаш

Белый ганаш

Ганаш из белого шоколада – это вкусное, простое и красивое покрытие для торта, которое можно использовать как «самостоятельный» декор или основу для мастики. Всего два ингредиента и 15 минут работы,…

Далее
Маринад для говядины из соевого соуса

Маринад для говядины из соевого соуса

Маринад для говядины из соевого соуса хорош как в качестве «шашлычной» версии, так и для запекания в духовке. Кислоты, содержащиеся в соевом соусе и луке, размягчают мясо и делают его…

Далее
Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш

Шоколадный ганаш - это одна из разновидностей крема, который готовится на основе сливочного масла и сливок. Нежный и одновременно насыщенный вкус ганаша делает его любимчиков среди сладкоежек, а устойчивая консистенция…

Далее
Простая шоколадная глазурь

Простая шоколадная глазурь

У вас намечается праздник, будет много гостей и сотня блюд? Конечно, в такой ситуации не хочется долго раздумывать над идеей украшения десертов. Если вы любите шоколад и предпочитаете экономить свое…

Далее
Соус Бешамель

Соус Бешамель

Соус Бешамель – это один из базовых соусов европейской кухни, который можно использовать «и в пир, и в мир, и в добрые люди». С таким соусом можно готовить суфле, различные…

Далее
Страница 1 из 212
©2017 Кулинарные рецепты