Кокосовое молоко
Приготовить кокосовое молоко в домашних условиях совсем несложно, а взамен вы получаете не только высококачественный продукт, но и кокосовую стружку для десертов и оболочку ореха в качестве игрушки для питомцев!…
ДалееПолезные сладости: что есть чтобы не поправиться и не навредить здоровью
В желании иметь стройную и подтянутую фигуру вкупе с богатырским здоровьем многие девушки (и не только они) морят себя голодом, зная из вкусностей лишь половинку морковки, и ту в первой половине дня по причине большого количества сахара. Несмотря на то, что польза от таких...
ДалееВиды бульонов и способы их варки
Бульон – это основа любого супа и часто самостоятельное блюдо. Вкус бульона напрямую зависит от качества продуктов, которые были использованы для его приготовления и от специй, которые были в него добавлены. О том, как правильно смешивать специи мы писали здесь. В...
ДалееОпарный и безопарный способы приготовления дрожжевого теста
Выпекание пирожков, домашнего хлеба или куличей требует особого вида теста – дрожжевого. Кулинары делят дрожжевое тесто на опарное и безопарное. Чем отличаются опарное и безопарное и для каких целей используется каждый из видов – узнайте ниже. Безопарное дрожжевое...
ДалееГолландский соус
Рецепт голландского соуса на самом деле придумали французы. Во Франции соусы – это особая категория блюд, которой уделяют огромное внимание. Голландский соус – один из восьми основных, а значит, научиться…
ДалееКак варить кукурузу
Одно из самых летних блюд – это вареная кукуруза. Сколько варить кукурузу и как варить кукурузу в початках – об этом узнайте с нашим пошаговым рецептом.
ДалееБелый ганаш
Ганаш из белого шоколада – это вкусное, простое и красивое покрытие для торта, которое можно использовать как «самостоятельный» декор или основу для мастики. Всего два ингредиента и 15 минут работы,…
ДалееМаринад для говядины из соевого соуса
Маринад для говядины из соевого соуса хорош как в качестве «шашлычной» версии, так и для запекания в духовке. Кислоты, содержащиеся в соевом соусе и луке, размягчают мясо и делают его…
ДалееШоколадный ганаш
Шоколадный ганаш - это одна из разновидностей крема, который готовится на основе сливочного масла и сливок. Нежный и одновременно насыщенный вкус ганаша делает его любимчиков среди сладкоежек, а устойчивая консистенция…
ДалееПростая шоколадная глазурь
У вас намечается праздник, будет много гостей и сотня блюд? Конечно, в такой ситуации не хочется долго раздумывать над идеей украшения десертов. Если вы любите шоколад и предпочитаете экономить свое…
Далее