Имбирный чай
Чай с имбирем и лимоном – это отличный способ избавиться от лишних килограмм и защитить иммунитет от вирусов. Бодрящий и тонизирующий напиток придется по вкусу любителям восточных пряностей, а также всем тем, кто хочет тепла и сказок арабской ночи.
2. Корень имбиря (натертый) – 2 ч.л.
3. Сок от ½ части лимона
4. Мед – по вкусу
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Как приготовить чай с имбирем и лимоном, пошаговый рецепт с фото:
Шаг 1. Из половины лимона выдавливаем сок и процеживаем его через мелкое сито.
Чтобы проще было выдавливать сок из цитрусовых, обдайте их кипятком или нагрейте в микроволновке 30 секунд, после чего покатайте лимон по столу для мягкости и разрежьте. Так цитрус отдаст намного больше сока и пахнуть будет сильнее.
Шаг 2. Корень имбиря натрите на мелкой терке.
Количество имбиря указано приблизительное, так как это достаточно экстравагантная пряность. Имбирь очень полезен – он ускоряет метаболизм и обладает массой витаминов, но при этом вкус у него, как говорится, «на любителя», потому выбирайте подходящее для вас количество пряности.
Шаг 3. В сотейнике нагрейте воду, влейте сок лимона и натертый корень имбиря. Доведите смесь до кипения и проварите имбирный чай на медленном огне под крышкой 15 минут. Дайте напитку настояться, после чего процедите имбирный чай и разлейте его по стаканам.
Шаг 4. К остывшему до 40-60 градусов имбирному чаю с лимоном добавьте ложку меда и наслаждайтесь лечебным напитком.
Кстати, отличной профилактикой простуды может стать клюквенный морс, о котором мы писали здесь.
