Десерты и выпечка занимают львиную долю кулинарных книг сладкоежек. С нашими рецептами десертов вы узнаете как приготовить базовые рецепты слоеного теста, бисквитов или заварного крема, из которых можно творить кулинарные шедевры. В разделе десерты и выпечка собраны только лучшие рецепты для вас и ваших близких.
Открытый вишневый пирог
Открытый вишневый пирог со сметанным сладким тестом и кисленькой начинкой из ягод внутри – это потрясающе вкусно! Большой слой начинки делает этот пирог по-настоящему летним, хоть и готовим мы его…
Далее
Пирожные на 14 февраля
Пирожные на День влюбленных – это отличная идея для подарка любимым. Они могут служить выражением вашей нежности и чувственности, а красивое оформление десертов сделает праздник еще более романтичным и бесконечно…
Далее
Цветная зеркальная глазурь
Украшение кондитерских изделий требует много фантазии и времени. Если вы любите все необычное и модное, рецепт зеркальной цветной глазури для вас! Готовится она недолго, покрытие получается очень эффектным, главное –…
Далее
Эклеры с заварным кремом
Нежный вкус заварных пирожных с кремом многих очаровал еще в детстве. Предлагаю сегодня приготовить полюбившееся лакомство и порадовать им домашних. Ведь что может быть вкуснее десерта, приготовленного с любовью?
Далее
Слоеные трубочки с белковым кремом
Густой и одновременно воздушный крем, не приторное и рассыпчатое тесто…Все это о знаменитых слоеных трубочках с белковым кремом! Вы привыкли покупать эти десерты? Приготовьте вкусняшку самостоятельно!
Далее
Заварное тесто
Заварное тесто – это основа для эклеров, профитролей, шу и заварных пирожных. Существует всего несколько вариантов приготовления заварного теста и сегодня я поделюсь с вами рецептом, который получается всегда!
Далее
Вафельный торт со сгущенкой
Эдакий «студенческий» вариант торта, состоящий всего из двух ингредиентов остается для многих любимым и «ностальгическим» вариантом десерта. Предельно простой, но оттого не менее вкусный вафельный торт не только оставляет себе…
Далее
Белковый заварной крем на водяной бане
Белковый заварной крем на водяной бане – это один из лучших вариантов крема для украшения кондитерских изделий. Он очень долго сохраняет форму, не опадает, не течет и обладает волшебно-воздушной консистенцией.…
Далее
Белковый заварной крем на сахарном сиропе
Еще один вариант приготовления термически обработанного белкового заварного крема – это заварной крем на сахарном сиропе. Нежная структура и простота приготовления сделают этот крем желанным на любом празднике и для…
Далее
Глянцевая глазурь для торта
Глянцевая глазурь для торта или гляссаж стала настоящим открытием для кондитеров всего мира! Идеально ровная и гладкая поверхность, которая, как зеркало, отражает все вокруг, способна преобразить любой десерт. Приготовить ее…
Далее
