Безе
Безе или «десерт из воздуха», который мы сегодня будем готовить, пришел к нам из самой романтичной страны в мире – Франции. Именно французы готовят безе привычным для нас образом –…
Далее
«Ангельский» бисквит
Этот бисквит получил свое название благодаря невероятно нежной, пористой структуре и аромату миндаля, при том что самого ореха там нет и в помине! Этот бисквит обладает нужными в кулинарии качествами:…
Далее
Масляный крем на сахарном сиропе для украшения выпечки
Масляный крем – это один из важнейших элементов декора для выпечки. Разнообразные тортики, кексики, капкейки и другие шедевры кондитерского искусства достигают невероятных форм и видов благодаря самому обычному крему. Главной…
Далее
Мастика из маршмеллоу
Перепробовав массу вариантов приготовления мастики, я остановилась на наиболее простом и удачном для меня варианте – мастике из маршмеллоу. Во-первых, она получается достаточно недорогой. Во-вторых, рецепт ее приготовления настолько прост,…
Далее
