Метка: Кондитерское искусство

Цветная зеркальная глазурь

Цветная зеркальная глазурь

Украшение кондитерских изделий требует много фантазии и времени. Если вы любите все необычное и модное, рецепт зеркальной цветной глазури для вас! Готовится она недолго, покрытие получается очень эффектным, главное –…

Далее
Эклеры с заварным кремом

Эклеры с заварным кремом

Нежный вкус заварных пирожных с кремом многих очаровал еще в детстве. Предлагаю сегодня приготовить полюбившееся лакомство и порадовать им домашних. Ведь что может быть вкуснее десерта, приготовленного с любовью?

Далее
Слоеные трубочки с белковым кремом

Слоеные трубочки с белковым кремом

Густой и одновременно воздушный крем, не приторное и рассыпчатое тесто…Все это о знаменитых слоеных трубочках с белковым кремом! Вы привыкли покупать эти десерты? Приготовьте вкусняшку самостоятельно!

Далее
Заварное тесто

Заварное тесто

Заварное тесто – это основа для эклеров, профитролей, шу и заварных пирожных. Существует всего несколько вариантов приготовления заварного теста и сегодня я поделюсь с вами рецептом, который получается всегда!

Далее
Белковый заварной крем на водяной бане

Белковый заварной крем на водяной бане

Белковый заварной крем на водяной бане – это один из лучших вариантов крема для украшения кондитерских изделий. Он очень долго сохраняет форму, не опадает, не течет и обладает волшебно-воздушной консистенцией.…

Далее
Белковый заварной крем на сахарном сиропе

Белковый заварной крем на сахарном сиропе

Еще один вариант приготовления термически обработанного белкового заварного крема – это заварной крем на сахарном сиропе. Нежная структура и простота приготовления сделают этот крем желанным на любом празднике и для…

Далее
Глянцевая глазурь для торта

Глянцевая глазурь для торта

Глянцевая глазурь для торта или гляссаж стала настоящим открытием для кондитеров всего мира! Идеально ровная и гладкая поверхность, которая, как зеркало, отражает все вокруг, способна преобразить любой десерт. Приготовить ее…

Далее
Мусс из апельсинов

Мусс из апельсинов

Апельсиновый мусс – это невероятно нежный десерт! Воздушное фруктовое наслаждение с ароматом апельсина порадует не только детей, но и взрослых. Максимально простой рецепт из доступных продуктов, а какой замечательный получается…

Далее
Бисквит со сметанно-банановым кремом

Бисквит со сметанно-банановым кремом

Обычно люди боятся готовить бисквитные торты, считают это дело очень трудным и требующим внимания ко множеству деталей. Начать хотя бы с «граммовки»! Чуть пересолил или пересыпал сахара – и десерт…

Далее
Зефир «Домашний»

Зефир «Домашний»

Нежное и воздушное лакомство зефир – это по-настоящему «райское наслаждение». Как сделать «сладкие облачка» для себя и своих близких, чтобы они принесли одну только пользу? Об этом читайте в нашем…

Далее
Страница 8 из 9« Первая...56789
©2018 Кулинарные рецепты