Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог с вареньем

Необычный вид тертого пирога и многообразие его начинок делают этот рецепт «маст-хэвом» любой кухни. Разбирайтесь с тонкостями рецепта и вперед за кулинарными победами!

Ингрeдиенты: 1. __Для теста:
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйца – 2 шт.
4. Мука – 3 ст.
5. Сахар – 1 ст.
6. Разрыхлитель – 1 ч.л.
7. __Для начинки:
8. Варенье по вкусу (у меня вишневое) – 200 гр.
9. Ваниль – по вкусу

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6-8

Как приготовить тертый пирог, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Растопите маргарин на водяной бане.

тертый пирог

Шаг 2. К растопленному маргарину добавьте сахар, яйца, сахар, ваниль, муку и разрыхлитель.

тертый пирог с вареньем

Шаг 3. Замешайте очень плотное, но податливое тесто.

тертый пирог рецепт

Шаг 4. 1/3 часть теста отложите, завернув ее в пищевую пленку и уберите на 1 час в морозильную камеру. Она нам понадобится для верхней посыпки, а натереть мягкое тесто не так просто, как замороженное.

тертый пирог с вареньем рецепт

Шаг 5. Выложите 2/3 части теста в форму, залейте ее вареньем. Для этого рецепта я использовала домашний вишневый джем.

Для тертого пирога лучше использовать густой джем или варенье, если же ваша начинка слишком жидкая, добавьте в нее 1-2 ст.л. крахмала и проварите начинку с крахмалом несколько минут. Так после остывания варенье станет намного гуще и не будет вытекать из пирога.

тертый пирог рецепт с фото

Шаг 6. Сверху на пирог натрите замороженное тесто и слегка прижмите его ложкой или руками.

тертый пирог с вареньем с фото

Шаг 7. Поставьте тертый пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса.

Готовый тертый пирог с вареньем подавайте к столу, присыпанным сахарной пудрой с молоком, апельсиновым соком или чаем.

пошаговый тертый пирог

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Ликер Лимончелло Ликер Лимончелло
Домашний жевательный мармелад Домашний жевательный мармелад
Отбивные из курицы Отбивные из курицы
Малиновое конфи Малиновое конфи
Фаршированные помидоры на праздничный стол Фаршированные помидоры на праздничный стол

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты