Курица с сельдереем и овощным миксом
Сельдерей – это овощ с пряным ароматом, который можно использовать практически в любых кулинарных экспериментах. Суп с сельдереем? Отлично! Рагу с сельдереем? Великолепно! И конечно, не менее вкусным блюдом получится курица, приготовленная с сельдереем и овощами! Пряный вкус и нежный аромат покорят ваше сердце!
2. Репчатый лук – 1 шт.
3. Морковь – 0,5 шт.
4. Стебель сельдерея – 7-10 см
5. Мука – 1 ст.л.
6. Овощной или мясной бульон – 1 ст.
7. Соль, перец – по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Как приготовить курицу с сельдереем и овощами, пошаговый рецепт с фото:
Шаг 1. Куриное филе моем, высушиваем бумажными полотенцами и нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле поджариваем ее до полуготовности, дожидаясь появления румяной корочки.
Шаг 2. Очищаем лук и морковь, нарезаем овощи и стебель сельдерея кубиками размером с кубики куриного филе.
Шаг 3. На сливочном или растительном (кому как больше нравится) масле поджариваем овощи до мягкости, затем добавляем к ним муку и держим на огне еще 1 минуту, постоянно помешивая содержимое сковороды чтобы оно не пригорело к сковороде.
Шаг 4. К овощам добавляем бульон (или воду) и, помешивая массу, доводим ее до загустения.
Шаг 5. В практически готовое блюдо добавляем наше обжаренное филе, всыпаем любимые специи и накрываем сковороду крышкой, доводя блюдо до вкуса.
Шаг 6. Готовую курицу с сельдереем и овощным миксом можно подавать с пюре, кашами или есть просто так.
Этот рецепт схож с рецептом овощного рагу, потому присмотритесь, возможно более экономный рецепт рагу понравится вам больше?
Приятного аппетита!
Может, хоть с курицей мужа уговорю сельдерей есть… Сам жалуется, что потенция хуже стала, говорит, надо смартпрост покупать, а сам не хочет питание менять. Можно ведь и продуктами многое исправить.
Лина, абсолютно с вами согласны) добавьте к сельдерею петрушки и немного орехов, и тогда муж точно отблагодарит вас за заботу))
Лина, смузи из сельдерея и томатов по утрам — и никакой смартпрост вашему мужу не будет нужен! Поверьте моему опыту!