Пицца с колбасой

Пицца с колбасой

Пицца с копченой колбасой – это своеобразная реплика на классическую итальянскую Пепперони. Для приготовления такой пиццы можно выбрать любую начинку на ваш вкус, у меня это была колбаса Московская и томатный пряный соус.

Ингрeдиенты: 1. Тесто для пиццы – 300 гр.
2. Колбаса копченая - 100 гр.
3. Томатный соус – 2-3 ст. л.
4. Сыр – 120 гр.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Как приготовить пиццу с колбасой, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Пиццу с колбасой мы будем готовить на основе тонкого теста, подробно описанного в этом рецепте.

Готовое тесто для пиццы «раскатываем» вручную, как это делают профессиональные пиццейолы и выкладываем основу в форму, смазанную оливковым маслом.

пицца с колбасой

Шаг 2. Основу для пиццы смазываем томатным соусом, который можно приготовить самостоятельно или приобрести в магазине.

Томатный соус не даст основе высохнуть, и наша пицца получится очень сочной и насыщенной.

пицца с колбасой и сыром

Шаг 3. Сверху на томатный соус насыпаем натертый сыр (пармезан или любой другой на ваш вкус).

рецепт пиццы с колбасой

Шаг 4. Нарезаем колбасу кружочками (квадратиками, треугольниками, кому как больше нравится) и выкладываем ее сверху на основу с томатным соусом и сыром.

рецепт пиццы с колбасой и сыром

Шаг 5. Сверху щедро присыпаем пиццу с колбасой сыром и отправляем ее в разогретую до максимума (у меня это 275 градусов) духовку на 10-15 минут до зарумянивания сыра.

За счет того, что тесто у нашей пиццы очень тонкое, а начинка не требует термической обработки, для приготовления пиццы достаточно 10 минут как в лучших ресторанах Италии. Правда, в Италии пицца готовится на досках или камнях в печах на живом огне, но наш вариант тоже неплох.

домашняя пицца с колбасой

Готовую пиццу подавайте с чаем, фрешами и наслаждайтесь почти настоящей средиземноморской кухней!

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Как сварить яйцо пашот Как сварить яйцо пашот
Пицца с колбасой Пицца с колбасой
Суп из томатного сока «Экономный» Суп из томатного сока «Экономный»
Отбивные из говядины Отбивные из говядины
Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты