Луковые котлеты

Луковые котлеты

Невероятно, но факт: луковые котлетки, приготовленные по этому рецепту, получаются на вкус как куриные! Не знаю, чем объяснить эти метаморфозы, но результат просто ошеломляет! Сочные и нежные, котлетки из лука в томатном соусе порадуют вас своей бюджетностью и потрясающим итоговым результатом.

Ингрeдиенты: 1. Лук репчатый – 0,5 кг
2. Манная крупа – 5 ст.л.
3. Чеснок – 2-3 зубчика
4. Яйца – 2 шт.
5. Томатный сок (лучше покупной) – 1 ст.
6. Соль и черный перец – по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Как приготовить луковые котлеты в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками (у меня кусочки получились слишком большими).

Лук необходимо именно резать, а не тереть на терке, так как при нарезании из него не выходит весь сок, а значит и лепится котлетки будут хорошо, и получатся сочными.

луковые котлеты

Шаг 2. Мелко нарезаем или давим чеснок.

Количество чеснока можно менять, в зависимости от вашего желания, только учтите, что во много именно чеснок придает этим котлетам «мясной» вкус.

луковые котлеты рецепт

Шаг 3. В отдельной емкости смешиваем манную крупу, яйца, чеснок, сам нарезанный лук и специи.

луковые котлеты рецепт с фото

Шаг 4. И даем «фаршу» отстояться хотя бы 10 минут для того чтобы лук дал сок и все ингредиенты стали более или менее однородными.

луковые котлеты с манкой

Шаг 5. Когда манка разбухла и лук дал сок, формируем из «фарша» котлеты и выкладываем их на смазанную маслом разогретую сковороду. Поджариваем с каждой стороны до золотистой корочки 5-7 минут.

луковые котлеты рецепт с манкой

Шаг 6. После того как котлетки обжарились, вливаем в сковороду томатный сок, уменьшаем огонь до минимума и тушим их под крышкой еще 15минут.

как приготовить луковые котлеты

Шаг 7. Готовые луковые котлетки можно дополнить мясными ежиками, рыбными зразами или любыми гарнирами на ваш вкус.

луковые котлеты пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 3    Средний: 5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Слоеные трубочки с белковым кремом Слоеные трубочки с белковым кремом
Картофельное пюре «идеальное» Картофельное пюре «идеальное»
Летний салат с малосольными огурцами Летний салат с малосольными огурцами
Шкмерули Шкмерули
Салат с рыбными консервами Салат с рыбными консервами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты