Домашний ликер Бейлиз

Время приготовления: 10 минут + 2-3 дня для расстойки

Количество порций: 1 л

Как приготовить Бейлиз в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. В емкость выливаем шоколадное молоко.

Сделать такое молоко в домашних условиях не получится, так как этот напиток содержит в себе кучу консервантов и загустителей, что позволит ему не свернуться при контакте с водкой. Если же повторить эту же процедуру с обычным стерилизованным молоком, оно испортится и все эксперименты с приготовлением ликера закончатся, не успев начаться.

Часто такое молоко продается с надписью «коктейль молочный со вкусом шоколада».

Шаг 2. В «молоко» высыпаем растворимый кофе.

Не имеет разницы какого вида ваш кофе: гранулированный или порошковый как у меня, главное на этом этапе – хорошо взбить смесь, иначе впоследствии вы будете «гонять» кофе по всей бутылке, пытаясь его размешать.

Шаг 3. К молочно-кофейной смеси понемногу добавляем сгущенку, одновременно размешивая массу.

Шаг 4. А теперь пришло время водки! Ее, так же, как и сгущенку до этого, заливаем тонкой струйкой в емкость и размешиваем венчиком или вилкой.

На водке для этого рецепта лучше не экономить, ведь качество напитка напрямую зависит от его составляющих.

Шаг 5. Ликер переливаем в бутылку и забываем о нем в холодильнике на 2-3 дня.

За это время все ингредиенты смешаются, вкус водки выветрится и вас порадует чистый и нежный вкус ликера Бейлиз, приготовленного вашими собственными руками!