Метка: Крем

Капкейки с фундуком, пломбиром и кофе

Капкейки с фундуком, пломбиром и кофе

Капкейк – это кексик, который украшен шапочкой из крема и часто имеет начинку. Дословно, «cupcake» означает «торт в чашке», а значит он обладает всеми достоинствами торта, несмотря на небольшой размер.…

Далее
Крем для выравнивания торта

Крем для выравнивания торта

Я часто готовлю торты на праздники для своей семьи и основной проблемой с которой я сталкиваюсь становится выбор крема для декорирования торта. Некоторые из них сильно текут в тепле, некоторые…

Далее
Кофейный крем

Кофейный крем

Кофейный крем для торта, капкейков и трайфлов уже на recepty-cook! Невероятно нежный, по вкусу напоминающий густой латте, ну как перед ним устоять? Оригинальный рецепт крема больше подходил для настоящих кофеманов,…

Далее
Торт Наполеон с белым шоколадом

Торт Наполеон с белым шоколадом

Торт Наполеон с белым шоколадом – это воплощение нежности. Слоеные коржи в сочетании с заварным кремом и ганашом из белого шоколада непременно порадуют вас и ваших близких. Кстати, рецепт этот…

Далее
Торт Шварцвальд

Торт Шварцвальд

Шварцвальд или «Черный лес» - один из популярнейших десертов родом из Германии. Нежные коржи генуэзского бисквита, пропитанные вишневым ликером и начиненные взбитыми сливками, точно найдут поклонников среди любителей вкусно поесть!

Далее
Масляный крем на меренге

Масляный крем на меренге

Масляный крем на швейцарской меренге хорош для выравнивая тортов и подготовки десертов к покрытию мастикой или велюром. Устойчивый, легкий в приготовлении и легко окрашивающийся – что еще нужно для идеального…

Далее
Крем для малазийских цветов

Крем для малазийских цветов

Малазийская техника украшения десертов вернула в моду цветочные мотивы и яркие оттенки. Крем для малазийских цветов – это не привычный крем-чиз или меренга, готовится он из фасоли!

Далее
Крем Трюфель

Крем Трюфель

Крем Трюфель – это еще одна вариация на тему шоколадного ганаша. Крем Трюфель не отличается ни способом приготовления, ни ингредиентами от традиционного ганаша, а вкус и цвет получаются совсем другими…в…

Далее
Мусс из йогурта

Мусс из йогурта

Мусс из йогурта – это одна из разновидностей кондитерской начинки для тортов, капейков и пирожных, которая может успешно выступать как в качестве крема для пропитки десерта или для его основы…

Далее
Крем-чиз

Крем-чиз

Крем-чиз стал одним из любимых наполнителей и средств декора для кондитеров всего мира. Этот крем получается очень плотным, устойчивым и при этом обладает достаточно необычным вкусом: сливочный сыр придает ему…

Далее
©2017 Кулинарные рецепты