Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт

Яйца Бенедикт – это отличная идея для здорового и вкусного завтрака. Казалось бы, простой тост с яйцом, но как же изысканно звучит и получается на вкус!

Ингрeдиенты: 1. Багет – 1 ломтик
2. Яйца – 1 шт.
3. Ветчина/курица/бекон – 1-2 ломтика
4. Голландский соус – 2 ч.л.
5. Сыр, перец, зелень – по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Как приготовить яйца Бенедикт, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Однозначного мнения насчет возникновения этого блюда нет, а значит и вариаций его приготовления существует целая сотня. Сегодня я поделюсь с вами одним из простейших, но все равно изысканных вариантов.

Багет (или булочку) нарезаем тонкими ломтиками до 1 см и поджариваем его на сухой сковороде или в тостере.

яйца бенедикт

Шаг 2. Сверху на багет выкладываем пару ложек голландского соуса, рецептом которого делились здесь.

яйца бенедикт рецепт

Шаг 3. Варим яйцо пашот по одному из рецептов: классическое яйцо пашот (посложнее), яйца пашот в пленке (для любителей вариантов попроще) и выкладываем его сверху на багет.

Вся «соль» яйца пашот в том, что у него жидкая серединка, а значит при разрезании, оно пропитывает желтком багет и получается невероятно нежный вкус.

яйца бенедикт фото

Шаг 4. Готовые яйца Бенедикт подавайте к завтраку с кофе или чаем, почитывая новый выпуск журнала Vogue и напевая песни Эдит Пиаф.

яйца бенедикт как готовить

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 2    Средний: 3/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Соус Бешамель Соус Бешамель
Суп со свекольной ботвой Суп со свекольной ботвой
Масляный крем на сахарном сиропе для украшения выпечки Масляный крем на сахарном сиропе для украшения выпечки
Банановый смузи Банановый смузи
Бублики с фаршем из грибов и куриной печени Бублики с фаршем из грибов и куриной печени

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2022 Кулинарные рецепты