Тонкие блины на кипятке

Тонкие блины на кипятке

Ваша мечта испечь тонкие блины на кипятке теперь стала реальностью! Ажурные и хрустящие по бокам блинчики с тонкой нежной серединкой заставят сердце биться чаще! Это рецепт несладких блинов, а значит в них можно заворачивать любые закуски и подавать их на стол в рулетиках!

Ингрeдиенты: 1. Мука – 1 ст.
2. Молоко – 1 ст.
3. Кипяток – 1 ст.
4. Растительное масло – 2 ст.л.
5. Яйца – 2 шт.
6. Соль – по вкусу

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6

Как приготовить тонкие блины на кипятке, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. Яйца взбиваем с солью до пены при помощи миксера или обычного венчика.

блины на кипятке

Шаг 2. В процессе взбивания добавьте к яйцам кипяток, а затем молоко.

Если заливать кипятком яйца, не используя миксер, белок может свариться и вместо оладий вы получите омлет, если же все сделать правильно – масса увеличиться в объеме и станет совсем светлой.

рецепт блинов на кипятке

Шаг 3. К яичной смеси добавляем муку и масло, и тщательно вымешиваем тесто.

Этот рецепт тонких блинов на кипятке готовится без сахара, потому вы можете приготовить еще и начинку к блинам, подавая их в качестве закуски. Отличной начинкой станет крабовая «замазка» как в рецепте профитролей или омлет с зеленью. Такое блюдо заменит завтрак и придаст вам энергии на целый день.

Если же вы – приверженец сладких блинов, добавьте в тесто 6-7 ч.л. сахара и немного ванили.

тонкие блины на кипятке

Шаг 4. Жарьте блины на хорошо разогретой сковороде и добавьте растительное масло только в самом начале их приготовления, все последующие порции должны жариться на сухой, но хорошо прогретой сковородке.

блины на кипятке с молоком

Готовые тонкие блины на кипятке подавайте с любимыми сладкими соусами, солеными закусками и напитками. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 4    Средний: 4.5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Торт Наполеон с заварным кремом Торт Наполеон с заварным кремом
Солим и маринуем селедку Солим и маринуем селедку
Слойки с вишней Слойки с вишней
Яблочный мармелад Яблочный мармелад
Борщ с квашеной капустой Борщ с квашеной капустой

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты