Детские сырники « Мамино солнышко »
Любая мамочка, имеющая маленьких детей, умеет готовить разные блюда из творога. Но маленьким любителям сладкого не так-то просто угодить. Тем более, накормить таким полезным, но не очень вкусным, по мнению малышей, творогом. Самое простое, полезное и вкусное блюдо из творога, которое любят и малыши, и взрослые – это сырники. Сырники – блюдо украинской национальной кухни. Оно появилось в старые времена на Руси. В то время хозяйки не использовали слово «творог», а продукты, которые получали из молока, называли «сыр». Оттуда и появилось это название, которое современные хозяйки употребляют по сей день. Творог - необходимый продукт для полноценного и здорового рациона, как для детей, так и для взрослых. Он богат аминокислотами, витаминами, кальцием, магнием, фосфором и железом.
Что может с утра быть лучше, чем ароматные, нежные, теплые сырники на завтрак. Детки просто обожают это блюдо. Ничего нет быстрее в приготовлении, вкуснее и полезнее.
2. Куриные яйца – 2 шт. (используются желтки).
3. Сахарный песок – 1/3 ст.
4. Мука – 4 ст. ложки.
5. Масло растительное.
6. Можно добавить по вкусу ванилин или ванильный сахар, сухофрукты, шоколад или орехи.
Как приготовить классические сырники, пошаговый рецепт с фото:
Существует много разных вариантов приготовления сырников, предлагаю классический и самый простой рецепт.
1. В миску с творогом добавить желтки 2-х яиц (белки отделить от желтков, иначе полученная масса может получиться жидковатой).
2. Затем, всыпать сахар и просеять нужное количество муки.
3. Добавленные ингредиенты следует тщательно перемешать с творогом и хорошо размять вилкой, чтобы не было комочков.
4. Сформировать небольшие шарики, примять их рукой, чтобы получилось, что-то похожее на оладьи или ленивые вареники, присыпать мукой. После, сформированные сырники выкладывать на раскаленную сковороду с небольшим количеством растительного масла и жарить на небольшом огне с обеих сторон до полной готовности.
5. Сырники «Мамино солнышко» в готовом виде перед вами.
На приготовление блюда уходит максимум 15 минут. Это идеальный вариант для завтрака.
К приготовленным сырникам можно подавать сметану, мед, самое любимое варенье, сгущенное молоко и прочее.
Побалуйте себя и своих маленьких этим проверенным рецептом, который, несмотря на свою простоту, порадует нежным вкусом. Сырники – это вкусный, и самое главное полезный завтрак.
