Салат с рисом

Салат с рисом

Этот салат имеет еще одно название - Бедный студент - а все потому, что в советское время простые студенты могли себе позволить только недорогие продукты. И угощение из риса и обычных консервов стало ассоциироваться именно с неунывающими студентами, которые придумали гениальную технологию - из самых элементарных ингредиентов получается настоящий шедевр.
Очень вкусным салат из риса получается благодаря рыбке и зелени. Конечно, праздничным его не назовешь, но если в вашей семье подают первое, второе и компот, то на роль второго блюда лучшего варианта и не придумаешь.

Ингрeдиенты: 1. рис - 200 гр.
2. яйца - 3 шт.
3. рыбные консервы натуральные с добавлением масла (сардина, сардинелла, сайра, скумбрия) - 1 упаковка
4. майонез
5. большой пучок зеленого лука
6. соль и черный перец

Как приготовить салат с рисом, пошаговый рецепт с фото:

Сварить яйца вкрутую.

Сварить рассыпчатый рис до готовности, но не дать ему перевариться — это не вкусно. Во время варки в меру посолить.

Лучок промыть и мелко нарезать. Лука должно быть действительно много. Вам должно буквально казаться, что это непомерный объем по сравнению с остальным количеством продуктов.

рецепт салата с рисом

Консерву вместе с водичкой внутри баночки выложить в мисочку. Размять вилкой до однородности.

салат с рисом рецепт с фото

Яйца нарезать средним кубиком. В подходящей чашке собрать салат. Соединить лук, яйца майонез и черный перчик, все хорошенько перемешать.

вкусный салат с рисом

Сюда же добавить рыбу и все еще раз перемешать. Получается своеобразная заправка для риса по аналогии с той, что делают в средиземноморской кухне, растирая для соусов анчоусы.

Частями вмешать в эту массу рис. Выкладывать его стоит порционно, чтобы понять, какая насыщенность вкуса устроит именно вас. Чем больше риса, тем нейтральнее вкус.

салат с рисом и консервой

В финале вы должны определить, насколько хорош ваш салатик — достаточно ли соли, перца и майонеза. Скорее всего, майонез придется добавить, так как на этапе готовки без риса сложно правильно сориентироваться. Пробуйте, и у вас все замечательно получится! Если же появится желание продолжить кулинарные эксперименты с рисом, вашему вниманию представляются рецепты куриных биточков с рисом или мясных ежиков, в которых так же мы используем рис.

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 5    Средний: 4.4/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Слойки с яблоками Слойки с яблоками
Домашний ликер Бейлиз Домашний ликер Бейлиз
Пышное тесто для пиццы на дрожжах Пышное тесто для пиццы на дрожжах
Профитроли с крабовой начинкой Профитроли с крабовой начинкой
Суфле из цветной капусты Суфле из цветной капусты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты