Пышное тесто для пиццы на дрожжах

Пышное тесто для пиццы на дрожжах

Если ваше сердце принадлежит выпечке, а душа не принимает «баловства» с тонким тестом для пиццы, вашему вниманию представляется рецепт пышного теста для пиццы. Нежное, мягкое, хрустящее и тающее во рту – что еще нужно для вкусного блюда?

Ингрeдиенты: 1. Молоко – 1 ст.
2. Маргарин – 250 гр.
3. Сахар - 2 ст.л.
4. Сухие дрожжи – 1 ст.л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: теста хватает на 1 пиццу размером на целый противень или на 3 пиццы диаметром до 30 см

Как приготовить пышное тесто для пиццы на дрожжах, пошаговый рецепт с фото:

Шаг 1. В теплое молоко высыпаем сахар и сухие дрожжи, тщательно размешиваем смесь и оставляем ее до появления пенной «шапочки» на 5-10 минут.

пышное тесто для пиццы

Шаг 2. Растапливаем маргарин на водяной бане или в микроволновой печи.

рецепт пышного теста для пиццы

Шаг 3. Смешиваем маргарин с молочной смесью и добавляем в емкость просеянную муку.

пышное тесто для пиццы дрожжевое

Шаг 4. Вымешиваем тесто ложкой, а как только оно станет более плотным и перестанет растекаться, положите его на поверхность, присыпанную мукой и продолжайте вымешивать до момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

пышное тесто для пиццы с фото

Шаг 5. Правильное тесто для пиццы никогда не раскатывают скалкой, потому, как только вы надумаете готовить пиццу (например, пиццу с курицей и грибами или пиццу с колбасой), прокрутите ее на кулаках как настоящие итальянские пиццейолы! Так тесто получится очень тонким посередине и с пышными бортиками по бокам. Если же вы хотите получить «на выходе» пиццу-пирог с толстой основой, просто разровняйте тесто по форме и выкладывайте на него начинку.

тесто для пиццы пышное рецепт с фото

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 2    Средний: 3.5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Песочное тесто Сабле Песочное тесто Сабле
Торт медовик «Нежный» Торт медовик «Нежный»
Торт Шварцвальд Торт Шварцвальд
Ватрушки с творогом Ватрушки с творогом
Жаркое с картошкой, мясом и грибами Жаркое с картошкой, мясом и грибами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты