Мясо запеченное по-азиатски в соевом соусе

Мясо запеченное по-азиатски в соевом соусе

Экзотические специи, непривычные продукты и стиль приготовления - все эти особенности азиатской кухни мы давно переняли и адаптировали под свои национальные традиции. Смесь азиатских приправ и наших привычных продуктов создает кулинарный фьюжн - блюдо паназиатской кухни под названием запеченное мясо по-азиатски.

Ингрeдиенты: 1. свинина (шея, окорок либо лопатка) – 1 кг
2. репчатый лук – 3 шт.
3. соевый соус – 3-4 ст.л.
4. кунжутное масло – 1-2 ст.л.
5. чеснок – половина головки
6. сушеный имбирь – крупная щепотка
7. уксус – по желанию и по вкусу
8. черный перец – по вкусу

Как приготовить мясо в соевом соусе по-азиатски, пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем наше мясо порционными кусками. Должны получиться эдакие небольшие стейки-медальоны, чтобы мясо и готовилось быстро, и не пересыхало в духовке.

мясо в соевом соусе

Соединяем мясо с порезанным чесноком, имбирем, перцем, соевым соусом, кунжутным маслом. Для «кислинки» можно добавить немного уксуса – лучше, конечно, рисового уксуса. Оставляем мариноваться примерно на час-полтора в холодном месте.

мясо в соевом соусе рецепт

Когда срок маринования подойдет к концу, нарежем кольцами лук. Включим нагрев духовки до 210-220 градусов.

мясо в соевом соусе в духовке

Противень чуть смазываем обычным растительным маслом и укладываем на него ровным слоем лук.

мясо маринованное в соевом соусе

Поверх лука таким же ровным слоем распределяем мясо вместе с остатками маринада, которые в него не впитались и кусочками чеснока. Отправляем блюдо в духовку на час и предвкушаем получение вкуснятины, которую можно будет объединить с гарниром из рассыпчатого риса или еще одним чудом паназиатской кухни — битыми огурцами.

мясо свинины в соевом соусе

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 1    Средний: 5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Белый ганаш Белый ганаш
Как приготовить суп капустняк Как приготовить суп капустняк
«Битые» огурцы «Битые» огурцы
Медовое печенье на скорую руку Медовое печенье на скорую руку
Мясные гнезда с яйцом Мясные гнезда с яйцом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты