Мясо запеченное по-азиатски в соевом соусе

Мясо запеченное по-азиатски в соевом соусе

Экзотические специи, непривычные продукты и стиль приготовления - все эти особенности азиатской кухни мы давно переняли и адаптировали под свои национальные традиции. Смесь азиатских приправ и наших привычных продуктов создает кулинарный фьюжн - блюдо паназиатской кухни под названием запеченное мясо по-азиатски.

Ингрeдиенты: 1. свинина (шея, окорок либо лопатка) – 1 кг
2. репчатый лук – 3 шт.
3. соевый соус – 3-4 ст.л.
4. кунжутное масло – 1-2 ст.л.
5. чеснок – половина головки
6. сушеный имбирь – крупная щепотка
7. уксус – по желанию и по вкусу
8. черный перец – по вкусу

Как приготовить мясо в соевом соусе по-азиатски, пошаговый рецепт с фото:

Нарезаем наше мясо порционными кусками. Должны получиться эдакие небольшие стейки-медальоны, чтобы мясо и готовилось быстро, и не пересыхало в духовке.

мясо в соевом соусе

Соединяем мясо с порезанным чесноком, имбирем, перцем, соевым соусом, кунжутным маслом. Для «кислинки» можно добавить немного уксуса – лучше, конечно, рисового уксуса. Оставляем мариноваться примерно на час-полтора в холодном месте.

мясо в соевом соусе рецепт

Когда срок маринования подойдет к концу, нарежем кольцами лук. Включим нагрев духовки до 210-220 градусов.

мясо в соевом соусе в духовке

Противень чуть смазываем обычным растительным маслом и укладываем на него ровным слоем лук.

мясо маринованное в соевом соусе

Поверх лука таким же ровным слоем распределяем мясо вместе с остатками маринада, которые в него не впитались и кусочками чеснока. Отправляем блюдо в духовку на час и предвкушаем получение вкуснятины, которую можно будет объединить с гарниром из рассыпчатого риса или еще одним чудом паназиатской кухни — битыми огурцами.

мясо свинины в соевом соусе

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 2    Средний: 5/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Вафельный торт со сгущенкой Вафельный торт со сгущенкой
Стейк из говядины Стейк из говядины
Арахисовая паста Арахисовая паста
Фаршированные помидоры на праздничный стол Фаршированные помидоры на праздничный стол
Кофе латте Кофе латте

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2020 Кулинарные рецепты