Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой

Куриная грудка – прекрасный вариант диетического перекуса, который готовится очень быстро и отлично гармонирует со множеством других полезных продуктов. Например, с цветной капустой. В этом рецепте курицу и капусту замечательно объединят обжаренная морковь и сыр со сметаной. Получится и вкусно, и полезно!

Ингрeдиенты: 1. куриная грудка – 1 шт.
2. цветная капуста – 150-200 гр.
3. морковь – 100 гр.
4. растительное масло – для жарки
5. сметана – 1-2 ст.л.
6. сыр твердого сорта – 50 гр.
7. соль – по вкусу

Как приготовить куриную грудку с цветной капустой, пошаговый рецепт с фото:

Начнем с того, что порежем морковь, сделав из нее тонкую и недлинную соломку. Так интереснее будет выглядеть итоговая текстура блюда.

рецепт курицы с цветной капустой

Теперь расслоим грудку пополам и порежем на маленькие кусочки. Так мясо быстрее приготовится и сохранит свою сочность, а для суховатой грудки – это очень важно!

курица с цветной капустой рецепты с фото

Разогреваем масло в сковороде на среднем огне.

Обжариваем морковку и мясо практически до готовности.

Борящиеся за фигуру, вместо растительного масла добавьте на сковороду немного сливочного.

рецепт цветной капусты с курицей

Теперь отправляем поджариваться цветную капусту. На это уйдет минуты 4, может, больше. Как только увидите, что белая цветная капуста стала-таки цветной – то есть подзолотилась в некоторых местах – готово.

Опять же, для диетической вариации блюда цветную капусту лучше поварить 5 минут в кипящей воде, а не поджаривать ее.

Дополнить такое блюдо поможет кляр, в котором можно будет обжарить цветную капусту. О нем мы рассказывали в рецепте «Цветная капуста в кляре«.

цветная капуста тушеная с курицей

Наконец, уже отключив нагрев плиты, добавляем в сковороду сметану. Перемешиваем и добавляем тертый сыр. Снова перемешиваем. Солим и подаем на стол нашу курицу с цветной капустой!

как приготовить цветную капусту с курицей

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Проголосуйте:
[Всего голосов: 7    Средний: 3.6/5]
Поделитесь рецептом с друзьями:
Ещё рецепты:
Домашние чебуреки Домашние чебуреки
Ежики с рисом в сметанном соусе Ежики с рисом в сметанном соусе
Слойки с сыром Слойки с сыром
Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей
Вяленые груши Вяленые груши

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

©2017 Кулинарные рецепты